Was ist eigentlich eine Renette?
Historische Begriffe verständlich machen.
SORTENWELT
Obst mit Geschichte.
Alte Sorten sind mehr als Namen. Herkunft, Reifezeit, Nutzung, Standort und regionale Bedeutung werden als verknüpfte Wissensebenen sichtbar.
SUCHEN & ENTDECKEN
Vom Namen zum Sortenwissen.
SORTENFINDER
Wonach suchst du?
Die Suche kombiniert den lokalen Bestand mit extern recherchierten Detailinformationen. Quellen und Unsicherheiten bleiben sichtbar.
VERTIEFTE PROFILE
Recherche mit Quellen statt Folklore.
Ein ausgewählter Teil des Bestands ist bereits querrecherchiert. Wo Quellen widersprechen, wird das nicht wegpoliert.
WISSENSPFADE
Sorten nach Fragen entdecken.
Ernten heißt nicht immer essen.
Pflückreife, Lagerung und Genussreife unterscheiden.
Vielfalt ist kein Museum.
Alte Sorten bleiben als lebende genetische Ressource relevant.